亚洲第三大国际食品产业博览会。
韩国食品及酒店用品展SEOUL FOOD & HOTEL创建于1983年，伴随着食品工业一同成长，已发展成为亚洲第三大国际食品展览会。由拥有丰富经验的KOTRA主办，并得到了韩国食品工业协会和英国欧伟展览集团的大力支持。是韩国历史最长、规模最大、最具权威的韩国食品展览会，同时也是韩国唯一得到国际展览联盟UFI认可的国际食品博览会。
每年都有来自世界各地的参展商和采购商等待着这个代表韩国和亚洲食品水平的大型博览会。会场占地逾7万平方米，在韩国国际展览中心举行。韩国食品展规模大，观众层次高，一直在国际食品及食品加工行业具有较大的影响力。每年五月，SEOULFOOD都在不断证明自己的实力，每年参展的中国企业也日益增加。展会的主题含有首尔食品及酒店展、食品技术展、韩国首尔烹饪学院展。参加此展会可以更直接的了解韩国乃至世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。
参展范围：
1、 农水畜产品：谷类、果实类、蔬菜类、根菜类、果菜类、蘑菇类、蜂蜜类、肉类、鱼类、家禽类、咸菜类（泡菜、鱼酱）、乳制品、方便代用粮、新鲜食品、熟食品、加工食品等；
2、 饮料&餐后甜点：面包、蛋糕、饼干、巧克力、糖果、冰激凌、饮料、咖啡、茶及茶甜点、红酒、稠酒、威士忌、 清酒等；
3、 保健有机食品&有机农产品：维生素、矿物质、欧米伽、芦荟、小球藻、伽玛亚麻酸、氨基葡萄糖、美容食品、 减肥食品、低热量有机谷物&蔬菜&果实、红参、石榴及果汁等；
4、 食品添加剂&食品原料：淀粉、山梨醇、脂肪替代食品、面粉、酵母产品、增量剂、色素、乳化剂、香料、润湿 剂、营养添加剂、甜味料、功能性食品添加剂等；
5、 食品包装材料：包装容器、包装材料加工机械、包装机械、包装用印刷机、食品加工机械、食品生产机械、包装 设计、物流装备及物流系统、包装专利产品等。
市场背景：
据韩国海关统计，2017年1-3月，韩国货物进出口额为2485.5亿美元，比上年同期（下同）增长18.9%。其中，出口1323.3美元，增长14.9%；进口1162.2亿美元，增长23.9%。贸易顺差161.2亿美元，下降24.5%。3月当月，韩国货物进出口914.3亿美元，增长19.8%。其中，出口488.5亿美元，增长13.6%；进口425.8亿美元，增长27.7%。贸易顺差62.7亿美元，下降35.1%。1-3月，韩国与中国双边货物进出口额为569.4亿美元，增长16.8%。其中，韩国对中国出口335.7亿美元，增长17.6%，占韩国出口总额的25.4%，提高0.6个百分点；韩国自中国进口233.7亿美元，增长15.6%，占韩国进口总额的20.1%，下降1.5个百分点。韩国与中国的贸易顺差102.0亿美元，增长22.6%。截止到3月，中国是韩国第一大贸易伙伴。
目前，韩国膨化食品，巧克力的产品，天然的原料都加上去，比如说山楂粉等等，韩国方便面调料钠的含量比以前少了30%左右，韩国食品行业还是健康一点。韩国是贸易量全球排名第十三的贸易大国，但其土地和牧场面积难以满足国民所需的粮食和家禽，所以不得不依赖进口促进食品行业的贸易发展。中国是韩国主要的食品业进口国家，中国出口的蔬菜、豆类、谷物、茶叶、果浆等农产品受到韩国求购商的极大欢迎。
展览时间：2019年5月21-24日
展览地点： 韩国国际会展中心
展会届期：一年一届
主办单位：大韩贸易投资振兴公社
组展单位：山东创合会展服务有限公司
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